بیماری‌های قلبی-عروقی از شایع‌ترین علل مرگ و میر در سراسر جهان محسوب می‌شوند. طبق آمار سازمان بهداشت جهانی، سالانه بیش از 17 میلیون نفر در اثر بیماری‌های قلبی جان خود را از دست می‌دهند. عواملی مانند استرس، سبک زندگی ناسالم، تغذیه نامناسب، کم‌تحرکی، مصرف دخانیات و الکل باعث افزایش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی می‌شوند.
خوشبختانه با رعایت بهداشت و تغذیه سالم و همچنین مصرف برخی از گیاهان دارویی، می‌توان سلامت قلب را تقویت کرده و از بروز بیماری‌های قلبی پیشگیری نمود. در این مقاله قصد داریم در مورد 10 گیاه دارویی فوق‌العاده مفید برای تقویت سلامت قلب به طور مفصل بحث و بررسی نماییم.
زنجبیل
زنجبیل یکی از پرکاربردترین ادویه‌ها در طب سنتی است که خواص درمانی بسیار زیادی دارد. زنجبیل حاوی ترکیبات آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی فراوانی همچون جینجرول‌ها و شوگاول‌ها می‌باشد. مطالعات نشان داده‌اند که مصرف روزانه زنجبیل به شکل‌های مختلف مانند چای زنجبیل، ادویه و یا مکمل، باعث کاهش التهاب، کلسترول و فشارخون میشود.
همچنین زنجبیل خاصیت ضد انعقادی دارد و از تشکیل لخته‌های خونی در رگ‌ها جلوگیری می‌کند. بنابراین مصرف منظم زنجبیل به طور چشمگیری سلامت قلب را تقویت نموده و از بروز حمله قلبی و سکته مغزی پیشگیری می‌نماید. توصیه میشود حداقل روزی یک فنجان چای زنجبیل یا مکمل 500 میلی‌گرمی زنجبیل مصرف شود.
زعفران
زعفران یکی دیگر از گیاهان دارویی گران‌قیمت و مفید برای سلامت قلب است. زعفران حاوی ترکیباتی نظیر کروسین، سافرانال و پیکروکروسین می‌باشد که خاصیت آنتی‌اکسیدانی بسیار قوی دارند. مطالعات نشان داده‌اند که مصرف منظم زعفران باعث کاهش التهاب، بهبود عملکرد اندوتلیم عروقی و همچنین کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی-عروقی میشود.
علاوه بر این، زعفران خاصیت ضد لخته‌ای داشته و از تشکیل لخته‌های خونی در عروق قلبی جلوگیری می‌کند. مصرف روزانه چند نخ زعفران به صورت ادویه در غذاها یا دم‌کرده و چای زعفران توصیه میشود.
اسطوخودوس (گل مغربی)
اسطوخودوس یا یکی دیگر از گیاهان دارویی مفید برای سلامت قلب است. گلبرگ‌های خشک شده این گیاه غنی از ترکیباتی نظیر فلاونوئیدها، اسانس‌ها و تانن‌ها هستند که خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی قابل توجهی دارند.
مطالعات نشان داده‌اند که مصرف گل مغربی باعث کاهش التهاب، کاهش سطح کلسترول بد (LDL) و تری‌گلیسرید و همچنین بهبود عملکرد عروق خونی میشود. گل مغربی همچنین باعث آرامش اعصاب و فشار عصبی ناشی از استرس میشود که این امر سلامت قلب را تقویت می‌کند. می‌توان چند قطره از اسانس گل مغربی را به صورت مکمل استفاده نمود.
آویشن
آویشن یکی از مهمترین و پرکاربردترین گیاهان دارویی در طب سنتی ایران به شمار می‌رود. آویشن دارای خواص آرام‌بخشی و ضداسپاسم قوی بوده و التهاب و دردهای عضلانی را کاهش می‌دهد. همچنین ترکیبات موجود در آویشن مانند تیمول و کارواکرول خاصیت آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی دارند که باعث کاهش التهاب و فشارخون می‌شوند.
آویشن با بهبود جریان خون در عروق کرونر قلب، تقویت عملکرد قلب و عروق و همچنین کاهش استرس و اضطراب، سلامت قلب را تقویت می‌کند. مصرف چای آویشن یا استفاده از پودر آویشن به عنوان ادویه در غذاها برای بهره‌مندی از خواص آن توصیه میشود.
مریم گلی
مریم گلی از دیگر گیاهان دارویی مفید برای سلامت قلب است که بومی مناطق حاره‌ای آسیا و آفریقا می‌باشد. برگ و گل‌های این گیاه غنی از ترکیباتی مانند تانن، اسانس، فلاونوئیدها و ترپنوئیدها هستند که خاصیت آرام‌بخشی، ضداضطراب و ضدالتهاب دارند.
مطالعات نشان داده‌اند که مریم گلی با کاهش ضربان قلب، فشارخون و استرس‌های روانی، مانع از بروز حملات قلبی و سکته مغزی میشود. مصرف عصاره یا چای مریم گلی به طور منظم برای تقویت سلامت قلب توصیه می‌گردد.
گل گاوزبان
گل گاوزبان یکی از انواع گل‌های دارویی است که بومی نواحی مدیترانه‌ای می‌باشد و به عنوان داروی گیاهی در یونان باستان مورد استفاده قرار می‌گرفته است. این گیاه غنی از ترکیبات آنتی‌اکسیدانی مانند فلاونوئیدها، فنولیک اسید و رزمارینیک اسید است که خاصیت ضدالتهابی قوی دارند.
مطالعات نشان داده‌اند که گل گاوزبان با کاهش التهاب، جلوگیری از انسداد عروق کرونر و تقویت سیستم ایمنی بدن، سلامت قلب را حفظ می‌کند. می‌توان از چای یا عصاره گل گاوزبان به میزان روزانه 250 میلی‌گرم استفاده نمود.
دارچین
دارچین یک ادویه محبوب در آشپزی است که علاوه بر ایجاد طعم و عطر دلپذیر، دارای خواص درمانی زیادی نیز می‌باشد. دارچین حاوی ترکیبات فنولی و فلاونوئیدهایی است که خاصیت آنتی‌اکسیدانی قوی داشته و التهاب را کاهش می‌دهند.
همچنین دارچین با خاصیت ضد انعقادی، از تشکیل لخته در رگ های خونی جلوگیری کرده و خطر سکته قلبی را کاهش می دهد. علاوه بر این، دارچین با کاهش میزان کلسترول LDL و تری گلیسرید خون و همچنین کنترل قند خون، از بروز بیماری های عروق کرونر جلوگیری می کند.
مصرف منظم دارچین به صورت ادویه ای خوش طعم در غذاها یا دمنوش، سلامت قلب را تقویت نموده و خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد.
زردچوبه
زردچوبه یکی از مهمترین ادویه های طب سنتی هند به شمار می رود که به دلیل داشتن ترکیباتی مانند کورکومین، خاصیت آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی فوق العاده ای دارد.
زردچوبه با بهبود عملکرد اندوتلیوم عروق و افزایش تولید نیتریک اکساید، باعث گشاد شدن عروق و کاهش فشارخون می شود. همچنین زردچوبه ضربان قلب را کند کرده و از طپش آن جلوگیری می کند. مصرف روزانه زردچوبه به میزان 250 تا 500 میلی گرم به صورت مکمل یا افزودن آن به غذاهای روزمره، سلامت قلب را تضمین می کند.
شوید
شوید گیاهی علفی و معطر است که بومی مناطق مدیترانه ای می باشد. برگ ها و سرشاخه های گلدار این گیاه غنی از ترکیباتی مانند اسید رزمارینیک، کامفور و ویتامین C هستند که خواص آنتی اکسیدانی فوق العاده ای دارند.
مطالعات نشان داده اند که شوید با خاصیت آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی، التهاب و استرس اکسیداتیو را کاهش داده و از آسیب عروق کرونر جلوگیری می کند. استفاده روزانه از چای شوید یا مکمل 500 میلی گرمی آن، سلامت قلب را تضمین کرده و خطر بروز حمله قلبی و سکته را کاهش می دهد.
گل محمدی
گل محمدی گیاهی است با گل‌های زیبای بنفش رنگ که در طب سنتی ایران برای درمان بیماری های قلبی استفاده می شود. این گیاه حاوی ترکیباتی مانند فلاونوئیدها، آنتوسیانین ها و اسانس است که خواص آرام بخشی و ضد اضطراب دارند.
مطالعات نشان داده اند که گل محمدی با تنظیم ضربان قلب و کاهش فشارخون، اضطراب و استرس، سلامت قلب را تقویت کرده و خطر بروز حمله قلبی را کاهش می دهد. استفاده از چای یا عصاره گل محمدی به میزان 250 میلی گرم در روز توصیه می شود.
نتیجه گیری برای تقویت سلامت قلب
استفاده منظم از گیاهان دارویی مانند زنجبیل، زعفران، گل مغربی، آویشن، مریم گلی و… به طور موثری می‌تواند سلامت قلب را تقویت کرده و از بروز انواع بیماری‌های قلبی جلوگیری نماید. ترکیبات موجود در این گیاهان با داشتن خواص آنتی اکسیدانی، ضدالتهابی و آرام بخشی، التهاب و آسیب عروق قلبی را کاهش داده و عملکرد قلب را بهبود می‌بخشند.
پیشنهاد میشود این گیاهان دارویی طبیعی و ارزشمند جزئی از رژیم غذایی روزانه شما باشند تا از سلامت کامل قلب برخوردار بمانید.