توضیحات
بذر بامیه
بذر بامیه با نام لاتین Okra Clemson Spiniess که به انگشت بانو نیز مشهور است؛ قابلیت کشت در گلخانه و باغچه‌های شخصی را دارد. گیاه بامیه در برابر گرما و خشکی مقاومت خوبی دارد.
شاید کم اتفاق بیوفتد که شخصی بامیه مصرفی خود را در منزل پرورش داده باشد. اما کشت بامیه در منزل میتواند بسیار جذاب باشد. بامیه با نام لاتین Okra در بسیار کشورها خصوصا کشورهای انگلیسی زبان به “انگشت بانو” مشهور است. این گونه گیاهی از خانواده گیاهان گلدار بومی مناطق گرمسیری جنوب آسیا و آفریقاست. گیاه بامیه از آنجا که قابلیت کشت در گلخانه و باغچه‌های شخصی را دارد، میتواند در مناطق نیمه گرمسیری و معتدله کشت شود.
نکته قابل توجه در جهت ارزشمندی کشت بامیه، بازار پسندی و همچنین مصارف متنوع آن اعم از طبخ غذا (مانند خورشت‌ها) و یا استفاده در تهیه ترشی و کنسرو است. حتی از بامیه روغن‌گیری نیز می‌شود زیرا دارای چربی‌های اشباع نشده مفید است و طعم مطبوعی دارد. جالب است بدانید حتی از الیاف ساقه گیاه بامیه برای تولید مواد صنعتی تقویت‌کننده کامپوزیت‌های پلیمری نیز استفاده می‌شود.
مشخصات کوتاه گیاه بامیه
- از خانواده پنیرکیان همانند پنبه، کاکائو و …
- برگ‌ها: دارای برگ‌های سبز با طول 4 تا 8 سانتیمتر
- برگ‌ها باریک و نرم هستند
- مقاوم در برابر گرما و خشکی
- اغلب به عنوان یک گیاه یک‌ساله کاشته می‌شود
- قامت بوته: تا 2 متر هم میرسد
- در شرایط مناسب و در طول یک دوره رشد طولانی، هر بوته میتواند 20 تا 30 عدد بامیه برای شما تولید کند
- رنگ گل‌ها: سفید و زرد
مشخصات کوتاه بذر بامیه
- اندازه محصول: تا 16 سانتیمتر
- حاوی مقادیر فراوان آب و مقادیر پروتئین، کربوهیدرات
- محصول سرشار از ویتامین‌های K و C
نیازها و شرایط کاشت بذر بامیه
- نیاز به دمای بالا و تابش نور آفتاب به صورت کامل دارد
- خاک مناسب برای کاشت: خاک‌های سبک و لومی شکل و مقوی
- خاک میتواند کمی اسیدی تا خنثی باشد اما PH باید بالاتر از 6 باشد
- دوره کشت تا بلوغ: 55 تا 65 روز، 10 تا 12 هفته از زمان کشت تا باروری (تولید میوه)
- بهترین زمان کشت بذر: 2 تا 3 هفته بعد از شروع بهار
- بذر را 1 تا 2 سانتی متر زیر سطح خاک قرار دهید
- فواصل کشت در گلخانه و باغچه: 30 تا 45 سانتیمتر
- کودهای مناسب برای رشد: کلسیم نیترات، کودهای فسفر و نیتروژن، کود NPK10-10-10
- همکشتی بامیه با خیار موجب می‌شود تا سوسک‌های مزاحم خیار دفع شود و همچنین خیار نیز مواد مغذی خاک را برای بامیه آزاد می‌کند.
